Реактив представляет собой стерильный водный раствор трехзамещенного лимоннокислого натрия, разлитый по 9 мл в герметичные пластиковые пробирки с завинчивающейся крышкой. Реактив применяется для приготовления разведений сыра, творога, творожных продуктов перед микробиологическим посевом.